Manduvirà nasce nella prima metà degli anni ’70 grazie a 39 soci che unirono i loro pochi risparmi e diedero vita ad una cooperativa di risparmio e credito. Nel 1990, i soci trasformarono la cooperativa Manduvirà in cooperativa agro-industriale per dedicarsi alla produzione dello zucchero di canna, coinvolgendo anche altri piccoli produttori della zona.
Oggi la cooperativa collabora con un gruppo di oltre 1000 piccoli produttori associati e può essere considerata un’organizzazione leader nella produzione ed esportazione di zucchero biologico certificato e del Commercio Equo e Solidale. La Cooperativa Manduvirá si impegna a fornire prodotti di alta qualità, rispettando tutti i criteri del Commercio Equo e la produzione biologica, sia agricola che industriale.